ओम प्रयास, हरिद्वार.अगर आप हरिद्वार में गंगा स्नान या फिर धार्मिक यात्रा पर आ रहे हैं और आप कुछ लजीज पकवानों का स्वाद लेना चाहते हैं, तो यह खबर आपके लिए है. जैसे हरिद्वार पौराणिक और प्राचीन मंदिरों के लिए जग प्रसिद्ध है, वैसे ही हरिद्वार में बाहर से आने वाले लोगों के स्वाद का भी खास ख्याल रखा जाता है. धर्मनगरी आने वाले लोग यहां लजीज और स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद चख सकते हैं. वैसे तो धर्मनगरी हरिद्वार में हर 5-10 कदम की दूरी पर स्ट्रीट फूड और बहुत सी खाने पीने की दुकानें हैं, लेकिन विश्व विख्यात हर की पौड़ी के पास कुछ दुकानें ऐसी भी हैं, जहां पर आपको बेहतरीन व्यंजन खाने के लिए मिल जाएंगे. हर की पौड़ी के पास मोहन जी पूरी वाले के यहां लाजवाब स्वाद की आलू पूरी मिलती है. बाहर से आने वाले लोग गंगा स्नान के बाद यहां पर आलू पूरी और मिठाइयों का स्वाद जरूर लेते हैं.
हर की पौड़ी के पास मोती बाजार में पिछले 95 साल से ‘मथुरा वालों की प्राचीन दुकान’ है, जहां पर आपके स्वाद का ध्यान रखते हुए कई तरह के व्यंजन आसानी से मिल जाएंगे. इस दुकान पर आपको आलू पूरी, आलू कचौड़ी, समोसे और कई प्रकार की स्वादिष्ट मिठाई मिल जाएंगी. यह दुकान करीब 95 साल से चलती आ रही है. यानी अंग्रेजों के जमाने से यह दुकान हरिद्वार के मोती बाजार में लोगों को स्वादिष्ट व्यंजन खिला रही है.
हर की पौड़ी से बाहर निकलते ही मोहन जी पूरी वाले की दुकान काफी पुरानी है. दुकान पर हर वक्त आपको लोग अपने पकवान आने की बारी का इंतजार करते मिल जाएंगे. कुछ लोग टेबल के पास खड़े होकर आलू पूरी, आलू कचौड़ी आदि चीज खा रहे होते हैं, तो वहीं कुछ लोग एक के बाद एक लाइन में लगकर दुकान से खाने-पीने का सामान ले रहे होते हैं.
मोहन जी पूरी वाले दुकान के संचालक श्याम सिंह ने बताया कि उनके यहां का स्वाद काफी लाजवाब है. ग्राहकों के स्वाद को ध्यान में रखते हुए यहां पर आलू पूरी, आलू कचौड़ी, समोसे और मिठाइयां बनाई जाती हैं. बाहर से आने वाले लोग काफी स्वाद लेकर आलू पूरी खाते हैं. वहीं उनका कहना है कि उनकी दुकान पर सबसे मशहूर चंद्रकला की मिठाई है, जो देसी घी में बनाई जाती है. जो भी लोग एक बार चंद्रकला खाते हैं, वह पैक करवाकर जरूर लेकर जाते हैं.
राजस्थान के जोधपुर से हरिद्वार आए प्रदीप गौड़ ने बताया कि मोहन जी पूरी वाले की आलू पूरी का स्वाद लाजवाब है. उन्होंने कहा कि हमारे राजस्थान की कई खाने पीने की चीजें फेमस हैं. वैसे ही हरिद्वार में यहां हमें वही स्वाद मिला है. वह अपने पूरे परिवार के साथ हरिद्वार गंगा स्नान करने आए हैं. मोहन जी पूरी वाले के यहां आलू पूरी खाकर उन्हें राजस्थान जैसा स्वाद लगा. दुकान पर आलू पूरी का स्वाद चख रहीं उमा गौड़ ने भी यहां मिलने वाली आलू पूरी का बेहतरीन स्वाद बताया. उनके साथ आए गौरेश गौड़ ने भी हरिद्वार में मिलने वाले पकवानों को स्वादिष्ट बताते हुए काफी तारीफ की.
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FIRST PUBLISHED : June 13, 2023, 10:32 IST
