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3.बाजरा या पर्ल मिलेट-बाजरा बहुत पुराना अनाज है. पहले के जमाने में लोग इसी का सेवन करते थे, लेकिन बाद में बाजरे को लोग जानवरों को खिलाने लगे. जब वैज्ञानिकों को बाजरे के गुण के बारे में पता चला तो यह सुपरफूड हो गया. बाजरे में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन, आयरन, फाइबर, मैग्नीशियम, थियामिन, नियासिन, राइबोफ्लोबिन, कई तरह के विटामिंस और मिनिरल्स एक साथ पाए जाते हैं. मेडीकवर हॉस्पीटल वेबसाइट के मुताबिक बाजरे के सेवन से डायबिटीज को कंट्रोल किया जा सकता है और हार्ट के हेल्थ को मजबूत किया जा सकता है. Image: Canva
Author: Jagran Times
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